O içá, formiga saúva utilizada para fazer uma farofa típica da culinária do Vale do Paraíba, no interior de São Paulo, começou a ser comercializado pelas redes sociais. O inseto, que voa, só aparece ...

A temporada de caça e comercialização do içá – formiga típica na culinária do interior - começou. Em Tremembé (SP), uma porção de 100 gramas do produto pronto para o preparo é vendida por R$ 20. Os ...

Boas notícias para começar o ano: recebi do senhor Ocílio Ferraz um saboroso e-mail no qual ele me apresenta um pouco da arte que pratica em seu restaurante, que leva o seu nome e está localizado em ...

No 28º andar do Farol Santander, um dos ícones do centro de São Paulo, você pode experimentar o chamado "caviar brasileiro". Trata-se do "aperitivo de içá", que nada mais é do que uma formiga tanajura ...

Antes de continuar a leitura, faça um exercício: esqueça a imagem propagada em realities de sobrevivência que levam os participantes a comer insetos colhidos na natureza. E a reação típica do lado de ...